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Porc confit et conserves : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes de porc confit et conserves partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Quand arrive la saison de l'abattage du cochon, il est temps de faire des réserves et des conserves ! Vous pouvez le manger froid, en tranches fines accompagnées de pickles, de cornichons ou de purée, ou le faire réchauffer rapidement pour le manger comme un rôti frais.

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